მათ, ვინც მუდმივად ებრძვის ზედმეტ კილოგრამებს, კარგად იციან კეფირის გამოყენებით წონის დაკლების მეთოდი, რადგან ასეთი დიეტა სამართლიანად ითვლება ერთ-ერთ საუკეთესოდ წონის სწრაფი დაკლებისთვის. ამ სასიამოვნო გემოთი და ჯანსაღი სასმელის დახმარებით წონის დაკლების შედეგები შთამბეჭდავი და შთამბეჭდავია, თანაბრად ეფექტურია კეფირის დიეტის სხვადასხვა ვერსიები - როგორც მოკლევადიანი მსუბუქი მონო დიეტა, ასევე ერთკვირიანი ან ათდღიანი დაბალი ნახშირწყლების კვების სისტემა ფერმენტირებულ რძეზე დაფუძნებული. წაიკითხეთ ქვემოთ ამ ტექნიკის სახეობებისა და ძირითადი მახასიათებლების შესახებ.
კეფირის დიეტის სარგებელი
ეს გემრიელი, ოდნავ მჟავე სასმელი მზადდება მთლიანი ან უცხიმო ძროხის რძისგან დუღილის გზით. კეფირის დიეტა უბრალოდ არ შეიძლება იყოს არაჯანსაღი, რადგან მის ძირითად პროდუქტს შეიცავს შეიცავს უამრავ მიკროელემენტს და ვიტამინს, რომლებიც მნიშვნელოვანია ადამიანის ორგანიზმისთვის, გარდა ამისა, კეფირის ბაქტერიები, რომლებიც გამოიყენება სასმელის წარმოებისთვის, ძალიან სასარგებლო გავლენას ახდენს საერთო კეთილდღეობაზე და ჯანმრთელობაზე. კეფირის დიეტის სარგებელი შემდეგია:
- მასზე პრაქტიკულად არ გრძნობთ შიმშილს, მაგრამ დიეტის კალორიული შემცველობა იმდენად დაბალია, რომ საშუალებას გაძლევთ სწრაფად და ეფექტურად დაიკლოთ წონა.
- ფერმენტირებული რძის რეგულარული მოხმარება დადებითად მოქმედებს გულსა და სისხლძარღვებზე.
- დიეტური მენიუს მთავარი პროდუქტი კალციუმის და ადვილად მოსანელებელი ცილის შესანიშნავი წყაროა.
- რძემჟავა ბაქტერიები მნიშვნელოვნად აუმჯობესებენ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის (კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის) მიკროფლორას და ასტიმულირებენ ნივთიერებათა ცვლას.
- მჟავე რძეს აქვს მსუბუქი შარდმდენი და საფაღარათო მოქმედება, ამიტომ კარგად გამოაქვს ორგანიზმიდან ჭარბი სითხე, ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ფუნქციონირების გაუმჯობესებას და ნაზად ასუფთავებს ნაწლავებს დაგროვილი ტოქსინებისა და ნარჩენებისგან.
- ნაწლავების გაწმენდა საბოლოოდ აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ზოგადად აუმჯობესებს ორგანიზმის ჯანმრთელობას.
როგორ დავიკლოთ წონა კეფირზე
თუ თქვენ გეგმავთ წონის დაკლებას კეფირის გამოყენებით, თავდაპირველად მენიუს საუკეთესო ვარიანტი უნდა აირჩიოთ თქვენთვის. თითოეული ტიპის ტექნიკა გულისხმობს ძირითადი ფერმენტირებული რძის პროდუქტის სხვადასხვა რაოდენობით მოხმარებას - 500 მლ-დან (სხვა დიეტურ საკვებთან ერთად) ერთნახევარ ლიტრამდე (მონოდიეტაზე). ნებისმიერ შემთხვევაში, კეფირის დიეტა გულისხმობს ექსკლუზიურად ახალი (წარმოებიდან არაუმეტეს სამი დღისა) სასმელის გამოყენებას, ცხიმის შემცველობის მინიმალური პროცენტული შემცველობით არაუმეტეს 1% წონის დაკლებისთვის.
დიეტის წესები
ფერმენტირებული რძით წონის დაკლების მეთოდი მარტივი და ხელმისაწვდომია, მაგრამ მას აქვს რამდენიმე მარტივი წესი:
- დასაშვები დღიური რაციონი არის 1,5 ლიტრი სასმელი 1% ცხიმის შემცველობით. თუ გადაწყვეტთ 1% უცხიმო პროდუქტის შეცვლას, მისი დღიური მოცულობა შეიძლება გაიზარდოს 2 ლიტრამდე.
- კეფირის დიეტაზე კვება უნდა იყოს წილადი: სასმელის მთელი რაოდენობა უნდა დაიყოს 5-6 პორციაზე და დალიოთ ჭიქა 2-3 საათის ინტერვალით. შიმშილის გრძნობის მოსანელებლად და ფრაქციული კვების უზრუნველსაყოფად, შეგიძლიათ ცოტათი მოატყუოთ ტვინი: დალიოთ კეფირი მცირე ყლუპებით ან „დაღეჭოთ“ ის, თითქოსდა.
- ნუ დაივიწყებთ სასმელის ნორმალურ რეჟიმს: დღეში იმდენი სუფთა წყალი უნდა დალიოთ, რამდენიც თქვენს ორგანიზმს სჭირდება. შეგიძლიათ დღეში რამდენიმე ჭიქა ჩაი შაქრის გარეშე დალიოთ.
რამდენის დაკარგვა შეგიძლიათ კვირაში?
კეფირის დიეტა, იმ პირობით, რომ მეთოდის წესები მკაცრად არის დაცული, უაღრესად ეფექტურია და ხელს უწყობს ზედმეტი კილოგრამების მნიშვნელოვანი რაოდენობის სწრაფად დაკარგვას. თუმცა, მყარი საკვების გარეშე კეფირზე ერთი კვირა რთული გამოცდაა ორგანიზმისთვის და ცალკე ფსიქიკისთვის, ამიტომ რეკომენდებულია მასზე დიეტის დამატება სხვა დაბალკალორიული საკვებით - მჭლე თეთრი ხორცი, კვერცხი, ხაჭო, ბოჭკოვანი ბოსტნეული და ხილი. ამ მიდგომით 6-7 დღეში შეგიძლიათ დაიკლოთ 5 კგ-მდე. დიეტაზე, რომელიც ზღუდავს თქვენს დიეტას 1-2 საკვებით, შეგიძლიათ დაიკლოთ კილოგრამი დღეში.
როგორ შევცვალოთ კეფირი
თუ კეფირზე წონის დაკლებას გადაწყვეტთ, უნდა იცოდეთ, რომ წონის დაკლების ამ მეთოდით შეგიძლიათ შეცვალოთ ძირითადი პროდუქტი ექვივალენტით ზოგიერთ კვებაზე:
- ბუნებრივი უშაქრო იოგურტი;
- უცხიმო ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე;
- უცხიმო ხაჭო;
- მაწონი;
- ბიოკეფირი;
- შრატი.
რამდენ ხანს შეგიძლიათ დარჩეთ კეფირის დიეტაზე?
დიეტის თითოეული ვარიანტის ხანგრძლივობა განისაზღვრება გასტრონომიული შეზღუდვების ხარისხით. მკაცრი მონო-დიეტა ყველაზე ეფექტურია, მაგრამ მას სამ დღეზე მეტ ხანს ვერ დაიცავთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ორგანიზმის საკვები ნივთიერებებით მომარაგების ასეთი ძლიერი შეზღუდვით, შეიძლება განვითარდეს პრობლემები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტთან ან მძიმე დეჰიდრატაციასთან. თუ დიეტის მენიუს სხვა ნებადართული საკვებით გაამრავალფეროვნებთ, მასზე რამდენიმე კვირაც კი შეგიძლიათ დარჩეთ.
მკაცრი დიეტა 3 დღის განმავლობაში
უმარტივესი, მაგრამ ამავე დროს ყველაზე მკაცრი ვარიანტია სამდღიანი მონო-დიეტა. მასზე დასაშვებია სამი დღის განმავლობაში კეფირის მხოლოდ ერთი და ნახევარი ლიტრის მიღება, 5-6 თანაბარ ნაწილად გაყოფა და თანაბარი ინტერვალებით დალევა. ამ მიდგომით შეგიძლიათ დაიკლოთ 3-4 კგ თითო კურსზე, მაგრამ ხშირად არ შეგიძლიათ დაჯდეთ ასეთ შეზღუდულ დიეტაზე, რათა არ დაარღვიოთ თქვენი ჯანმრთელობა. ზოგიერთი დიეტოლოგი გვირჩევს, რომ მეთოდი ოდნავ „დაარბილოს“, მარტივი მენიუ განზავდეს არასახამებლიანი ბოსტნეულით და უშაქრო ხილით, რომელთაგან დღეში კილოგრამამდე შეგიძლიათ მიირთვათ.
მოკლევადიანი კეფირის დიეტა არ ზღუდავს დამატებითი სითხის რაოდენობას: რეკომენდებულია სუფთა წყლის და უშაქრო ჩაის დალევა ნებისმიერი რაოდენობით. თუმცა, არ არის რეკომენდებული ძირითადი პროდუქტის არაფრით ჩამორეცხვა - საჭმლისა და სითხის მიღება დროულად უნდა განცალკევდეს, სხვა სასმელების დალევა მხოლოდ "მთავარი" კერძიდან ნახევარი საათის შემდეგ. ამ დიეტის გეგმის შესრულებისას უმჯობესია რაციონიდან ყავა გამორიცხოთ.
7 დღის განმავლობაში
ყოველკვირეული კეფირის დიეტა შედარებით უსაფრთხოდ ითვლება, რადგან მენიუში შედის სხვა დიეტური პროდუქტები, რომლებიც ორგანიზმს საკვები ნივთიერებებით ამარაგებს, მაგრამ არ ანელებს წონის დაკლების პროცესს. ამ მეთოდის ვარიანტის სავარაუდო მენიუსთვის იხილეთ ცხრილი:
| დღე | ფერმენტირებული რძის სასმელის დასაშვები რაოდენობა | დამატებითი პროდუქტი და მისი დასაშვები რაოდენობა |
| პირველი | 1500 მლ | გამომცხვარი კარტოფილი - 4 ცალი. |
| მეორე | 1500 მლ | მოხარშული თევზი - 200 გ |
| მესამე | 1500 მლ | ახალი კიტრი - 500 გ |
| მეოთხე | 1500 მლ | მოხარშული ქათამი - 200 გ |
| მეხუთე | 1500 მლ | უშაქრო ხილი - 400 გ |
| მეექვსე | 1500 მლ | ბოსტნეულის სალათი ზეთის გარეშე – 200 გ |
| მეშვიდე | 500 მლ | მინერალური წყალი გაზის გარეშე – 1ლ |
9 დღის განმავლობაში
ტექნიკის კიდევ ერთი ტიპია კეფირის ცხრადღიანი დიეტა, რომელიც იყოფა სამ სამდღიან ეტაპად. იგი გულისხმობს, გარდა ძირითადი ფერმენტირებული რძის სასმელისა, რაციონში სხვა დაბალკალორიული საკვების ჩართვას, რომელიც ხელს უწყობს წონის დაკლებას - მოხარშული ბრინჯი, მოხარშული ქათამი, ვაშლი. ასეთ დიეტაზე მარილის მოხმარება მინიმუმამდე უნდა შემცირდეს, შაქარი კი საერთოდ თავიდან უნდა იქნას აცილებული. ვინაიდან ეს სისტემა ძალიან ხისტია, მისგან გასასვლელი უნდა იყოს რაც შეიძლება გლუვი. სავარაუდო დიეტა 9 დღის განმავლობაში:
- პირველი სამდღიანი ეტაპი: 1 ლიტრი კეფირი + 150 გრ ბრინჯი მოხარშული უმარილოდ.
- მეორე სამდღიანი ეტაპი: 1 ლიტრი კეფირი + 150 გრ მოხარშული ქათმის მკერდი.
- ბოლო სამდღიანი ეტაპი: 1 ლიტრი კეფირი + 1 კგ ვაშლი.
მინუს 10 კგ 10 დღეში
ათობით ზედმეტი კილოგრამისგან თავის დაღწევა სულ რაღაც 10 დღეში სავსებით შესაძლებელია, თუმცა, ასეთი შთამბეჭდავი შედეგის მისაღებად, თქვენი ყოველდღიური რაციონის კალორიული შემცველობის მნიშვნელოვნად შეზღუდვა მოგიწევთ.შეგიძლიათ საფუძვლად აიღოთ ყოველკვირეული კვების სისტემა, მაგრამ შეამციროთ მასში დაშვებული ფერმენტირებული რძის რაოდენობა დღეში 1 ლიტრამდე და მიირთვით არაუმეტეს 100 გრამი მყარი საკვები დღეში დაბალი კალორიული შემცველობით.ასეთი სამარხვო კურსის გავლის შემდეგ მნიშვნელოვანია, ძალიან ფრთხილად დაუბრუნდეთ ჩვეულ დიეტას, რათა არ დააზიანოთ კუჭი, რომელიც უკვე მიჩვეულია საკვების მინიმალურ რაოდენობას.
მარხვის დღე კეფირზე
კეფირზე ერთდღიანი მარხვა ძალიან პოპულარულია გოგონებში, რომლებიც ყურადღებით აკვირდებიან თავიანთ ფიგურას. მას ხშირად იყენებენ არდადეგებისა და მძიმე ქეიფის შემდეგ, რათა ორგანიზმი განიმუხტოს და ზედმეტი ჭამას არ მიეჩვიოს. მარხვის დღის არსი მარტივია: მთელი დღის განმავლობაში შეგიძლიათ მიირთვათ ფერმენტირებული რძის სასმელი მთლიანი მოცულობით 1 ლიტრამდე, მწირი მენიუ განზავდეს მარტივი კერძებით დაბალკალორიული საკვებიდან. საჭმლისთვის შესაფერისია რამდენიმე გამომცხვარი ვაშლი, მსუბუქი ბოსტნეულის ან ხილის სალათი, ერთი ჭიქა წვენი ან რამდენიმე ნაჭერი ყველი.
დიეტა სწრაფი წონის დაკლებისთვის
წონის დაკარგვის ექსპრეს მრავალფეროვანი მეთოდი უზრუნველყოფს კვების გეგმების დიდ არჩევანს ყველასთვის, ვისაც სურს წონაში დაკლება ფერმენტირებული რძის გამოყენებით. არსებობს ნაზი და მყარი სისტემები; კვების ინსტიტუტის სპეციალისტებიც კი და ცნობილი მომღერალი ლარისა დოლინა გვთავაზობენ საკუთარ მეთოდებს. ყველა მათგანს აქვს საკუთარი მახასიათებლები, მაგრამ ერთნაირად მსგავსია - მთავარი პროდუქტი, რომელიც ადგენს დიეტას და ხელს უწყობს წონის დაკლებას, არის კეფირი, რომელიც ბევრისთვის საყვარელია.
კეფირი-წიწიბურა
ორივე პროდუქტი, რომელიც ამ მეთოდის დიეტის საფუძველს წარმოადგენს, საუკეთესოდ არის აღიარებული წონის დაკლებისთვის. ეს სისტემა გულისხმობს ფერმენტირებული რძისა და წიწიბურას შერწყმას, რათა მიიღოთ სწრაფი და ხანგრძლივი შედეგი წონის დაკლებაში. ეს დიეტა შეიძლება გაგრძელდეს 1-დან 14 დღემდე, ხოლო მთელი დღის განმავლობაში შეგიძლიათ მიირთვათ მხოლოდ ორთქლზე მოხარშული წიწიბურა და დალიოთ უცხიმო ფერმენტირებული რძის პროდუქტი. მზა წიწიბურას მოცულობა 1 ჭიქაა, მაწონი 1 ლიტრი. ტექნიკის მთავარი წესია არა ორივე პროდუქტის გამოყენების გაერთიანება, არამედ დროთა განმავლობაში მათი გამოყოფა. კეფირი-წიწიბურას დიეტა გეხმარებათ დღეში 1 კგ-მდე დაკლებაში.
ვაშლი-კეფირი
ეს სისტემა ასევე მიეკუთვნება წონის დაკლების მკაცრი მეთოდების კატეგორიას, რადგან ის გულისხმობს მხოლოდ ფერმენტირებული რძის სასმელისა და ვაშლის დალევას 9 დღის განმავლობაში, მაგრამ შედეგი მას შემდეგ ყოველთვის შთამბეჭდავია - 7-დან 9 კგ-მდე დაკლებული წონა. კვების გეგმა ისეა შემუშავებული, რომ მთელი პერიოდი დაყოფილია 3 მოკლე სამდღიან კურსად. პირველი და ბოლო სამი დღის განმავლობაში ნებადართულია მხოლოდ კეფირი დღიური მოცულობის ერთნახევარი ლიტრით, რომელიც თანაბრად უნდა გაიყოს 5-6 ჭიქაში და დალიოთ თანაბარი ინტერვალებით. დიეტის შუაში სამი დღე ვაშლის დღეა: შეგიძლიათ მიირთვათ 1,5 კგ ახალი ან გამომცხვარი ვაშლი უშაქროდ.
ხაჭო-კეფირი
ორივე პროდუქტი, რომელიც ამ დიეტის დიეტის საფუძველს წარმოადგენს, არის ცილოვანი საკვები, რომელიც კარგად ასტიმულირებს ნივთიერებათა ცვლას და ხელს უწყობს წონის დაკლებას. ამ მეთოდით კვება ეფუძნება მონაცვლეობის პრინციპს: ერთ დღეს შეგიძლიათ დალიოთ მხოლოდ მაწონი, მეორე დღეს - ხაჭო, მესამე - შერეული.
პირველ დღეს შეგიძლიათ დალიოთ 1,5 ლიტრი სასმელი 5-6-ჯერ, ხოლო მეორე დღეს შეგიძლიათ მიირთვათ ნახევარი კილოგრამი უცხიმო ხაჭო. შერეულ დღეს ფერმენტირებული რძის სასმელის დასაშვები რაოდენობა მცირდება 750 მლ-მდე, ხოლო ხაჭო - 250 გ-მდე. ასეთი სისტემის ეფექტურობა ძალიან მაღალია - მინუს 3-4 კგ 3 დღეში.
ზოლიანი
ეს ტექნიკა არის ნაზი, ამიტომ ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას წონის გრძელვადიანი დაკლებისთვის. მისი არსი მდგომარეობს "ნათელი" და "ბნელი" დღეების მონაცვლეობაში. "მსუბუქი" პერიოდის განმავლობაში დასაშვებია მხოლოდ უცხიმო ფერმენტირებული რძის პროდუქტი 1,5 ლიტრი მოცულობით და სუფთა უგაზო წყალი; "ბნელ" პერიოდებში უნდა დაიცვათ თქვენი ჩვეული დიეტა, მაგრამ მენიუდან გამორიცხოთ მავნე საკვები: შაქარი და მისი წარმოებულები, მარილი, ალკოჰოლი, დაკონსერვებული საკვები, ნახევარფაბრიკატები, ცომეული. ამ სისტემით წონის დაკლება ხდება შეუფერხებლად - კვირაში 2-3 კგ.
კეფირი-კიტრი
კიტრი არის ბოსტნეული, რომელსაც აქვს უარყოფითი კალორიული შემცველობა, ამიტომ ფერმენტირებულ რძესთან ერთად ისინი ქმნიან ეფექტურ ტანდემს ჭარბი წონის წინააღმდეგ, რაც ხელს უწყობს წონის გლუვ და ეფექტურ კლებას. კეფირი-კიტრის დიეტის გეგმას შეიძლება ვუწოდოთ ორი მონო-დიეტის შერწყმა, რადგან ის ითვალისწინებს ორი მარტივი პროდუქტის - კეფირის და კიტრის თანაბარი პროპორციით მოხმარებას 5-7 დღის განმავლობაში. შეგიძლიათ დღეში ცალ-ცალკე მიირთვათ 1,5 ლიტრი სასმელი და 1,5 კგ ბოსტნეული ან გააკეთოთ გემრიელი კოქტეილი. ნებისმიერ შემთხვევაში, კვირაში 3-5 კგ-ის მოცილებას შეძლებთ.
კეფირით წონის დაკარგვის რეცეპტები
ნებისმიერი შემოთავაზებული მეთოდი ძალიან მარტივი და ხელმისაწვდომია, რადგან არ საჭიროებს დიდ ფინანსურ ხარჯებს, განსაკუთრებულ კულინარიულ უნარებს ან დიდ დროს დიეტური კერძების მოსამზადებლად. ყველა "გემრიელობის" რეცეპტები წარმოუდგენლად მარტივი შესასრულებელია, მაგრამ მთავარია, რომ ისინი ნამდვილად გეხმარებათ წონის დაკლებაში. წონის დაკლებისთვის პოპულარული ფერმენტირებული რძის სასმელიდან ზოგიერთი კერძის მომზადების ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ.
დარიჩინით და ჯანჯაფილით
- დრო: 2 წუთი.
- პორციების რაოდენობა: 1 ადამიანი.
- კერძის კალორიული შემცველობა: 88,7 კკალ ერთ პორციაზე.
ფერმენტირებულ რძეზე დაფუძნებული კოქტეილი სანელებლების - დარიჩინის, ჯანჯაფილის და ცხელი წითელი წიწაკის დამატებით - მართლაც ლეგენდარული გახდა. გემოს ეს ფეთქებადი კომბინაცია არის ცხიმების ნამდვილი გამანადგურებელი, რის გამოც ეს კოქტეილი ყველაზე ხშირად გამოიყენება მუცლის ცხიმის დასაკარგავად. თუმცა, შეგიძლიათ დალიოთ ეს ეგზოტიკური სასმელი, თუ სხეულის სხვა ნაწილებიდან ცხიმის მოცილება გჭირდებათ.
ინგრედიენტები:
- უცხიმო კეფირი - 250 მლ;
- ჩილის წიწაკა - მწიკვი;
- გახეხილი ჯანჯაფილის ფესვი - 0,5 ჩ/კ;
- დარიჩინი - დანის წვერზე.
მომზადების მეთოდი:
მომზადებული სანელებლები ჩაასხით ჭიქა ფერმენტირებული რძის სასმელში, კარგად აურიეთ. დალიეთ მომზადებისთანავე.
სელით
- დრო: 7 წუთი.
- პორციების რაოდენობა: 1 ადამიანი.
- კერძის კალორიული შემცველობა: 95,6 კკალ ერთ პორციაზე.
სელის თესლი არა მხოლოდ სასიცოცხლო მნიშვნელობის მიკროელემენტებისა და ვიტამინების ღირებული წყაროა, არამედ კარგი საშუალებაა წონის დაკლებისთვის. ფაქტია, რომ სელის თესლი, რომელიც შედის საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში, აფარებს კუჭისა და ნაწლავების ლორწოვან გარსს, ამიტომ სისავსის შეგრძნება უფრო ადრე მოდის და უფრო დიდხანს გრძელდება. ფერმენტირებულ რძესთან ერთად ეს მცენარეული პროდუქტი სასწაულებრივ ზემოქმედებას ახდენს ორგანიზმზე და ხელს უწყობს წონის სწრაფად დაკლებას.
ინგრედიენტები:
- კეფირი 1% ცხიმი - 1 ს.კ.;
- სელის თესლი - 1 ჩ.კ.
მომზადების მეთოდი:
- ჩაასხით თესლი ჭიქაში და დაასხით ფერმენტირებული რძის სასმელი.
- გააჩერეთ რამდენიმე წუთი ისე, რომ თესლი ოდნავ ამოიბეროს.
- დალიეთ კოქტეილი მცირე ულუფებით.
ღამით წიწიბურით
- დრო: 5 წუთი.
- პორციების რაოდენობა: 1 ადამიანი.
- კერძის კალორიული შემცველობა: 174,5 კკალ ერთ პორციაზე.
წონის დაკლებაში კარგი შედეგების მიღება შესაძლებელია სულ რამდენიმე დღეში, თუ თქვენ შეასრულებთ თქვენი ორგანიზმისთვის წიწიბურას მოკლევადიანი განტვირთვას, რომელიც გაჟღენთილია ფერმენტირებული რძის მჟავე გარემოში ღამით. ეს ორიგინალური ფაფა სასარგებლო გავლენას ახდენს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტზე, ნაზად ასუფთავებს მას დაგროვილი საკვების ნარჩენებისგან, რის გამოც ხდება წონის გლუვი კლება.
ინგრედიენტები:
- წიწიბურა - 2 ს/კ;
- კეფირი – 1 ს.კ.
მომზადების მეთოდი:
- დაალაგეთ მშრალი მარცვლეული, ჩამოიბანეთ და დაასხით მდუღარე წყალი.
- გადაწურეთ წყალი, გადაიტანეთ წიწიბურა ღრმა თეფშზე და დაასხით უცხიმო ფერმენტირებული რძის სასმელი.
- დატოვე ინფუზია მთელი ღამით.
კოქტეილი კიტრითა და მწვანილებით
- დრო: 8 წუთი.
- პორციების რაოდენობა: 6 ადამიანი.
- კერძის კალორიული შემცველობა: 71,3 კკალ ერთ პორციაზე.
კეფირი-კიტრის დიეტის გეგმის ერთ-ერთი სავალდებულო კერძი გახეხილი კიტრისა და მაწონის კოქტეილია. ამ სასმელის გემოს ორიგინალს ვერ ვუწოდებთ, მაგრამ მის ეფექტურობაში ეჭვი არ ეპარება. თუ კეფირ-კიტრის დიეტაზე დარჩებით ხუთი დღე, უნდა დაიკლოთ 4-დან 6 კგ-მდე. გარდა ამისა, ასეთი მარტივი კერძი შესანიშნავად ასუფთავებს ნაწლავებს და ახდენს ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას.
ინგრედიენტები:
- ახალი კიტრი - 1,5 კგ;
- კეფირი – 1,5 ლ;
- ახალი ოხრახუში და კამა - დიდი მტევანი.
მომზადების მეთოდი:
- გარეცხეთ ბოსტნეული, გააშრეთ, გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
- მწვანილი წვრილად დაჭერით დანით და დაუმატეთ კიტრს.
- დაასხით ფერმენტირებული რძის სასმელი კიტრისა და მწვანილის ნარევს, კარგად აურიეთ.
დადებითი და უარყოფითი მხარეები
ფერმენტირებული რძით წონის დაკლებას ბევრი სარგებელი მოაქვს, მათ შორის:
- სიმარტივე;
- ხელმისაწვდომობა;
- სიიაფე;
- მაღალი ეფექტურობა;
- საკუთარი თავისთვის საუკეთესო ვარიანტის არჩევის უნარი;
- სხეულის სრული გაწმენდა.
თუმცა, უპირატესობებთან ერთად, ამ ტექნიკას აქვს თავისი ნაკლოვანებებიც:
- შედეგის არასტაბილურობა;
- ხშირი პრობლემები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში;
- შაშვი გაჩენის შესაძლებლობა ფერმენტირებულ რძეში შემავალი საფუარის სოკოს აქტივობის შედეგად;
- ფსიქოლოგიური დისკომფორტი დიეტის ასეთი მკაცრი შეზღუდვით.
უკუჩვენებები
წონის დაკარგვის ნებისმიერი სხვა მეთოდის მსგავსად, კეფირის დიეტა შეიძლება საზიანო იყოს ჯანმრთელობისთვის, თუ მას დაიცავთ გარკვეული დაავადებების დროს. თქვენ არ შეგიძლიათ დაიწყოთ წონის დაკლება ფერმენტირებული რძის დიეტის გამოყენებით, თუ:
- თირკმლის დაავადებები;
- გულის პრობლემები;
- კუჭ-ნაწლავის დაავადებები, რომელსაც თან ახლავს კუჭის მჟავიანობის მომატება;
- შაქრიანი დიაბეტი;
- ორსულობა და ლაქტაცია.
შესაძლებელია თუ არა წონის დაკლება კეფირზე - ფოტომდე და მის შემდეგ
